Full 2
Étlap

Előételek

Bélszín tatár

friss zöldségekkel, pirítóssal
3300 Ft

Chef bruschetta

Fokhagymával bedörzsölve, pármai sonkával, sült kolozsvári szalonnával, jégsalátával, koktélparadicsommal és bivalymozzarellával
2200 Ft

Csontvelő kiütve, szervírozva

Pirítóssal, lilahagymával, fokhagymával, friss kerti zöldségekkel
2500 Ft

Dióval bundázott camembert

áfonyalekvárral, grillezett őszibarackkal
2500 Ft

Házi készítésű füstölt libamell

kecskesajttal, balzsamecetes salátaágyon, koktélparadicsommal
3000 Ft

Hideg mártogatós

Padlizsánkrém, juhtúrós körözött, chilis-fokhagymás sajtkrém, tzaztziki, piritóssal
2800 Ft

Mixed cheese plate

With apple, walnut, olive and bread
3800 Ft

Sopszka saláta

Sült paprikával, friss fetával
1900 Ft

Toszkán kenyérsaláta

Szalonnával, parmezánnal, buggyantott tojással
2000 Ft

Vegyes sajttál

Almával, dióval, olajbogyóval, piritóssal
3800 Ft

Levesek

Bográcsgulyás

1700 Ft

Erdélyi tejfölös-tárkonyos bableves

füstölt hússal
1400 Ft

Erdőszéli vadraguleves vargányával

1600 Ft

Fácán erőleves

fácánhússal töltött házi derelyével, csészében
1100 Ft

Palócgulyás birkából

Mikszáth kedve szerint
1500 Ft

Tanyasi májgaluska leves

jó sűrűn és forrón, ahogy a nagymamám készítette
1500 Ft

Újházi tyúkhúsleves

1500 Ft

Szárnyasból készült ételek

Zsályás jérce steak

Baconba göngyölt csirkemell zsályás fetával töltve, friss salátával, steak burgonyával
3600 Ft

Csirkefalatok édes-csípős sörtésztában

röszti burgonyával, szezámos szójamártással
3200 Ft

Rántott csirkecombfilé

szakajtóban tálalva, rósejbnivel és sült petrezselyemmel
3300 Ft

Görögös csirkecomb

Görögös fűszerezésű filézett csirkecomb, juhtúróval töltött sültburgonyával, tzatzikivel
3600 Ft

Csenge kedvence

Grillezett pulykasteak házi sonkával, paradicsommal, füstölt bivalymozzarellával, friss salátával
3600 Ft

Őszibarackos pulykacsíkok

mézes-joghurtos mártással, mazsolás-almás rizzsel
3200 Ft

Ropogós kacsacomb

vasserpenyős hagymás törtburgonyával, vörösboros-almás párolt káposztával
3800 Ft

Kemencés kacsamell saját májával töltve

vörösboros aszalt szilvával, mandulás burgonyafánkkal
4000 Ft

Készételek

Borjúpaprikás tojásos galuskával

3400 Ft

Juhtúrós sztrapacska

tótosan, ahogy a szlovákoktól ellestük
2000 Ft

Klasszikus gombapaprikás

erdei gombából, friss tejföllel, házi galuskával
2700 Ft

Kóser sólet

Kemencében készítve, füstölt libahússal
3500 Ft

Marha lábszárpörkölt

házi tarhonyával
3000 Ft

Sólet füstölt csülökkel

főtt tojással
3500 Ft

Túrós csusza pörccel

2200 Ft

Vaddisznónyak vadasan

szalvétagombóccal
3600 Ft
Full 2

Sertésből készült ételek

Brassói sertésszűz ízesen

ropogós kockaburgonyával
3400 Ft

Kemencés csülök pékné módra

Egészben sütve, velesült hagymás burgonyával
3400 Ft

Hunor pecsenyéje

Grillezett mustáros tarja, tükörtojással és tejfelben forgatott, fűszeres sült burgonyagerezdekkel
3400 Ft

Kemencemester lakomája

Fokhagymaolajjal fényesített ropogós házi cipóban tálalt kolozsvári szalonnás-hagymás ragu kockaburgonyával, kemencében sült mangalicatarja-kalappal, majonézes káposztasalátával
3900 Ft

Köpenyes hús csárdagazda módra

Parasztsonkával, sajttal, pepperónival, pirított hagymával töltött karaj bundában, fokhagymás-tejfölös törtburgonyával
3400 Ft

Római szűzpecsenye

Vajban sült bundázott szűzpecsenye, füstölt hússal, gombával és kapribogyóval gazdagított tejszínes zöldtésztával
3500 Ft

Bőrös malackaraj

rókagomba mártással, házi burgonyalángossal
3500 Ft

Békebeli rántott husi

Rántott sertésborda, petrezselymes vajas burgonyával
3000 Ft

Vad és hal ételek

Bakonyi harcsapaprikás

erdei gombával, kapros túrógombóccal
3400 Ft

Balatoni fogas steak

almás sauvignon-mártással, diós burgonyafánkkal
4200 Ft

Békacomb rántva

hasábburgonyával
4000 Ft

Borókás vaddisznópörkölt

aszalt szilvával, mandulás burgonyafánkkal
3600 Ft

Egészben sült süllő

citromos-fokhagymás fűszervajjal, vajas petrezselymes burgonyával
140 Ft/dkg

Grillezett fogasderék

bivalymozzarellával, fokhagymás-parajos ágyon, zöldfűszeres hordóburgonyával
4200 Ft

Skandináv lazac-steak

kapros-fokhagymás lazacszelet, grillezett cukkinivel, hercegnő burgonyával
4600 Ft

Szarvas-steak

tejszínes erdei gombamártással, puliszkával, parmezánforgáccsal - 25 dkg
7000 Ft

Szarvasgerinc-filé

gyömbéres-chilis-narancsos mártásban, burgonyafánkkal - 25 dkg
7000 Ft

Szürkeharcsa steak

garnélás rizottóval, karikázott füstölt házikolbásszal
4400 Ft

Bárány

Bazsalikomos báránygerinc

5000 Ft

Kemencében sült báránycsülök

dödöllével
4800 Ft

Borjú és marha

Argentin hátszín steak

kapribogyómártással, sajtos cukkinival, bundázott hagymakarikával
7000 Ft

Bacongyűrűben sült bélszín

mustáros zöldbors-mártással, burgonyakrokettel
7000 Ft

Bélszínsteak roston sült libamájjal

tejfölös-fokhagymás törtburgonyával, sült hagymakarikával - 20 dkg
8000 Ft

Borjúbécsi

lilahagymás burgonyasalátával
4000 Ft

Borjúláb bundázva

fűszeres burgonyagerezdekkel
3400 Ft

Eredeti Cordon Bleu

Borjúszelet kéksajttal töltve, burgonyafánkkal
3800 Ft

Stroganoff bélszíncsíkok

ropogós nudlival
6000 Ft

Vargányás-tejszínes bélszíncsíkok

zöld szélesmetéltel, parmezán forgáccsal
5800 Ft

Belsőségből készült ételek

Szalontüdő szalvétagombóccal

2200 Ft

Velőrózsa rántva

3100 Ft

Pirított vese velővel

petrezselymes burgonyával
3000 Ft

Pirított sertésmáj

petrezselymes burgonyával
3000 Ft

Bográcsban készült pacalpörkölt

burgonyával
3000 Ft

Libamáj roston

mézes almával, sajtos burgonyapürével
7000 Ft

Mediterrán libamáj

sült zöldségekkel, almás-mazsolás rizzsel, fokhagymamártással
7000 Ft

Libamáj ahogy Kincső szereti

Lapcsánkába bújtatott libamáj, sajtos burgonyapürével, roston sült őszibarackkal
7000 Ft
Full 2
 

Köretek

Burgonyafánk

480 Ft

Burgonyapüré

700 Ft

Hagymás törtburgonya

700 Ft

Hasábburgonya

520 Ft

Házi tarhonya

460 Ft

Lilahagymás bécsi burgonyasaláta

650 Ft

Petrezselymes burgonya

420 Ft

Rizi-bizi

420 Ft

Rizs

400 Ft

Steakburgonya

460 Ft

Tojásos galuska

520 Ft

Vajas galuska

440 Ft

Savanyúságok, saláták

Almapaprika, cseresznyepaprika, pepperoni

600 Ft

Céklasaláta

600 Ft

Csemegeuborka

400 Ft

Házi vegyes savanyúság

600 Ft

Káposztasaláta

600 Ft

Kovászos uborka

600 Ft

Őszibarackbefőtt

500 Ft

Paradicsomsaláta

600 Ft

Uborkasaláta

600 Ft

Vegyes saláta

(uborka, paradicsom, káposzta)
650 Ft

Desszertek

Barackos – túrós palacsinta

vaníliasodóval
1450 Ft

Eredeti francia madártej

1350 Ft

Lángoló szatmári palacsinta

(aszaltszilvával, dióval töltött palacsinta, csokiöntettel)
1650 Ft

Meggyes-mákos guba

1650 Ft

Palacsinta karamellizált fahéjas almával

vaníliasodóval vagy erdei gyümölcsszósszal
1650 Ft

Somlói galuska

1450 Ft

Túrógombóc

cukros mákba forgatva, meggy chutney-val
1650 Ft

Túrógombóc hagyományosan

morzsába forgatva, mézes joghurttal
1450 Ft