Full 2
Étlap

Előételek

Bélszín tatár

friss zöldségekkel, pirítóssal
3800 Ft

Chef bruschetta

Fokhagymával bedörzsölve, pármai sonkával, sült kolozsvári szalonnával, jégsalátával, koktélparadicsommal és bivalymozzarellával
2600 Ft

Csontvelő kiütve, szervírozva

Pirítóssal, lilahagymával, fokhagymával, friss kerti zöldségekkel
2800 Ft

Dióval bundázott camembert

áfonyalekvárral, grillezett őszibarackkal
2800 Ft

Házi készítésű füstölt libamell

kecskesajttal, balzsamecetes salátaágyon, koktélparadicsommal
3500 Ft

Hideg mártogatós

Padlizsánkrém, juhtúrós körözött, chilis-fokhagymás sajtkrém, tzaztziki, piritóssal
3100 Ft

Mixed cheese plate

With apple, walnut, olive and bread
3800 Ft

Sopszka saláta

Sült paprikával, friss fetával
2200 Ft

Toszkán kenyérsaláta

Szalonnával, parmezánnal, buggyantott tojással
2300 Ft

Vegyes sajttál

Almával, dióval, olajbogyóval, piritóssal
3800 Ft

Levesek

Bográcsgulyás

2150 Ft

Erdélyi tejfölös-tárkonyos bableves

füstölt hússal
1650 Ft

Erdőszéli vadraguleves vargányával

1950 Ft

Fácán erőleves

fácánhússal töltött házi derelyével, csészében
1300 Ft

Palócgulyás birkából

Mikszáth kedve szerint
1750 Ft

Tanyasi májgaluska leves

jó sűrűn és forrón, ahogy a nagymamám készítette
1750 Ft

Újházi tyúkhúsleves

1750 Ft

Szárnyasból készült ételek

Zsályás jérce steak

Baconba göngyölt csirkemell zsályás fetával töltve, friss salátával, steak burgonyával
4000 Ft

Csirkefalatok édes-csípős sörtésztában

röszti burgonyával, szezámos szójamártással
3700 Ft

Rántott csirkecombfilé

szakajtóban tálalva, rósejbnivel és sült petrezselyemmel
3900 Ft

Görögös csirkecomb

Görögös fűszerezésű filézett csirkecomb, juhtúróval töltött sültburgonyával, tzatzikivel
3900 Ft

Csenge kedvence

Grillezett pulykasteak házi sonkával, paradicsommal, füstölt bivalymozzarellával, friss salátával
3900 Ft

Őszibarackos pulykacsíkok

mézes-joghurtos mártással, mazsolás-almás rizzsel
3500 Ft

Ropogós kacsacomb

vasserpenyős hagymás törtburgonyával, vörösboros-almás párolt káposztával
4300 Ft

Kemencés kacsamell saját májával töltve

vörösboros aszalt szilvával, mandulás burgonyafánkkal
4800 Ft

Készételek

Borjúpaprikás tojásos galuskával

3800 Ft

Juhtúrós sztrapacska

tótosan, ahogy a szlovákoktól ellestük
2200 Ft

Klasszikus gombapaprikás

erdei gombából, friss tejföllel, házi galuskával
3000 Ft

Kóser sólet

Kemencében készítve, füstölt libahússal
3800 Ft

Marha lábszárpörkölt

házi tarhonyával
3300 Ft

Sólet füstölt csülökkel

főtt tojással
3400 Ft

Túrós csusza pörccel

2200 Ft

Vaddisznónyak vadasan

szalvétagombóccal
4000 Ft
Full 2

Sertésből készült ételek

Brassói sertésszűz ízesen

ropogós kockaburgonyával
3600 Ft

Kemencés csülök pékné módra

Egészben sütve, velesült hagymás burgonyával
3600 Ft

Hunor pecsenyéje

Grillezett mustáros tarja, tükörtojással és tejfelben forgatott, fűszeres sült burgonyagerezdekkel
3800 Ft

Kemencemester lakomája

Fokhagymaolajjal fényesített ropogós házi cipóban tálalt kolozsvári szalonnás-hagymás ragu kockaburgonyával, kemencében sült mangalicatarja-kalappal, majonézes káposztasalátával
4200 Ft

Köpenyes hús csárdagazda módra

Parasztsonkával, sajttal, pepperónival, pirított hagymával töltött karaj bundában, fokhagymás-tejfölös törtburgonyával
3700 Ft

Római szűzpecsenye

Vajban sült bundázott szűzpecsenye, füstölt hússal, gombával és kapribogyóval gazdagított tejszínes zöldtésztával
3800 Ft

Bőrös malackaraj

rókagomba mártással, házi burgonyalángossal
3800 Ft

Békebeli rántott husi

Rántott sertésborda, petrezselymes vajas burgonyával
3500 Ft

Vad és hal ételek

Bakonyi harcsapaprikás

erdei gombával, kapros túrógombóccal
3700 Ft

Balatoni fogas steak

almás sauvignon-mártással, diós burgonyafánkkal
4500 Ft

Békacomb rántva

hasábburgonyával
4500 Ft

Borókás vaddisznópörkölt

aszalt szilvával, mandulás burgonyafánkkal
3800 Ft

Egészben sült süllő

citromos-fokhagymás fűszervajjal, vajas petrezselymes burgonyával
160 Ft/dkg

Grillezett fogasderék

bivalymozzarellával, fokhagymás-parajos ágyon, zöldfűszeres hordóburgonyával
4800 Ft

Skandináv lazac-steak

kapros-fokhagymás lazacszelet, grillezett cukkinivel, hercegnő burgonyával
4900 Ft

Szarvas-steak

tejszínes erdei gombamártással, puliszkával, parmezánforgáccsal - 25 dkg
7200 Ft

Szarvasgerinc-filé

gyömbéres-chilis-narancsos mártásban, burgonyafánkkal - 25 dkg
7200 Ft

Szürkeharcsa steak

garnélás rizottóval, karikázott füstölt házikolbásszal
4500 Ft

Bárány

Bazsalikomos báránygerinc

5200 Ft

Kemencében sült báránycsülök

dödöllével
5000 Ft

Borjú és marha

Argentin hátszín steak

kapribogyómártással, sajtos cukkinival, bundázott hagymakarikával
7800 Ft

Bacongyűrűben sült bélszín

mustáros zöldbors-mártással, burgonyakrokettel
7000 Ft

Bélszínsteak roston sült libamájjal

tejfölös-fokhagymás törtburgonyával, sült hagymakarikával - 20 dkg
9000 Ft

Borjúbécsi

lilahagymás burgonyasalátával
4500 Ft

Borjúláb bundázva

fűszeres burgonyagerezdekkel
3800 Ft

Eredeti Cordon Bleu

Borjúszelet kéksajttal töltve, burgonyafánkkal
4200 Ft

Stroganoff bélszíncsíkok

ropogós nudlival
6800 Ft

Vargányás-tejszínes bélszíncsíkok

zöld szélesmetéltel, parmezán forgáccsal
6200 Ft

Belsőségből készült ételek

Szalontüdő szalvétagombóccal

3200 Ft

Velőrózsa rántva

3300 Ft

Pirított vese velővel

petrezselymes burgonyával
3300 Ft

Pirított sertésmáj

petrezselymes burgonyával
3200 Ft

Bográcsban készült pacalpörkölt

burgonyával
3400 Ft

Libamáj roston

mézes almával, sajtos burgonyapürével
nincs készleten

Mediterrán libamáj

sült zöldségekkel, almás-mazsolás rizzsel, fokhagymamártással
nincs készleten

Libamáj ahogy Kincső szereti

Lapcsánkába bújtatott libamáj, sajtos burgonyapürével, roston sült őszibarackkal
nincs készleten
Full 2
 

Köretek

Burgonyafánk

800 Ft

Burgonyapüré

800 Ft

Hagymás törtburgonya

800 Ft

Hasábburgonya

700 Ft

Házi tarhonya

680 Ft

Lilahagymás bécsi burgonyasaláta

1100 Ft

Petrezselymes burgonya

600 Ft

Rizi-bizi

800 Ft

Rizs

700 Ft

Steakburgonya

800 Ft

Tojásos galuska

1200 Ft

Vajas galuska

nincs készleten

Savanyúságok, saláták

Almapaprika, cseresznyepaprika, pepperoni

750 Ft

Céklasaláta

700 Ft

Csemegeuborka

900 Ft

Házi vegyes savanyúság

900 Ft

Káposztasaláta

800 Ft

Kovászos uborka

1100 Ft

Őszibarackbefőtt

900 Ft

Paradicsomsaláta

980 Ft

Uborkasaláta

900 Ft

Vegyes saláta

(uborka, paradicsom, káposzta)
1100 Ft

Desszertek

Barackos – túrós palacsinta

vaníliasodóval
1950 Ft

Eredeti francia madártej

1900 Ft

Lángoló szatmári palacsinta

(aszaltszilvával, dióval töltött palacsinta, csokiöntettel)
2200 Ft

Meggyes-mákos guba

2200 Ft

Palacsinta karamellizált fahéjas almával

vaníliasodóval vagy erdei gyümölcsszósszal
2100 Ft

Somlói galuska

1800 Ft

Túrógombóc

cukros mákba forgatva, meggy chutney-val
2100 Ft

Túrógombóc hagyományosan

morzsába forgatva, mézes joghurttal
1900 Ft